Ano | 2013 |
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Programa: | Mestrado em Engenharia Agrícola |
Título: | Índices de conforto térmico, variáveis fisiológicas e desempenho produtivo de vacas leiteiras em sala de espera climatizada |
Autor: | Danilo Corrêa Silva |
Orientador: | Roberta Passini |
Resumo: | Com o melhoramento genético dos animais nos últimos anos, o estresse calórico passou as ser
um dos principais limitantes da produção leiteira nos trópicos. Estratégias de climatização
vêm sendo utilizadas para atenuar esses efeitos, como o sombreamento, a aspersão e o SRAE
(Sistema de Resfriamento Adiabático Evaporativo). O objetivo desse trabalho foi avaliar
diferentes ambientes na sala de espera, por meio de respostas fisiológicas dos animais, índices
de conforto térmico, produção leiteira e ganhos econômicos. A pesquisa foi realizada numa
propriedade leiteira no município de Trindade-GO, no período de outubro a dezembro
(primavera). Foram selecionadas 16 vacas em lactação, 7/8 Holandesa + 1/8 Gir Leiteiro, as
quais foram divididas aleatoriamente em quatro grupos. Foi utilizado um delineamento em
quadrado latino, como quatro grupos experimentais, em quatro períodos, avaliando quatro
ambientes: SOL - ambiente externo, exposição direta ao sol (testemunha); SOM ? ambiente
sombreado por malha de polipropileno com 80% de interceptação luminosa; SOM+ASP ?
sombreamento em malha de polipropileno (80%) e aspersão de água; SOM+ASP+VEN ?
sombreamento em malha de polipropileno (80%), aspersão e ventilação. A climatização foi
realizada na ordenha da tarde, durante o tempo de 30 minutos. Durante a climatização foram
coletadas as variáveis ambientas, Temperatura de bulbo seco (Tbs), Umidade Relativa (UR),
Temperatura de globo negro (Tgn), Velocidade do vento (m s-1), com data loggers, a cada
minuto. Posteriormente, calcularam-se os índices: Índice de Temperatura e Umidade (ITU),
Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU), Carga Térmica de Radiação
(CTR), Índice de Carga Térmica (ICT) e Entalpia (H). Após a climatização foram coletadas as
variáveis fisiológicas: frequência respiratória (FR), temperaturas superficiais, em cinco pontos
(cabeça, dorso, canela, úbere, garupa) e temperatura retal (TR), foi feita análises de correlação
entre as variáveis ambientais e as fisiológicas. O ambiente SOM+ASP e SOM+APS+VEN
apresentaram melhorias significativas (P<0,05) nas variáveis ambientais e índices de conforto
térmico, refletindo positivamente nos índices produtivos. O índice que apresentou maior
correlação com as variáveis fisiológicas foi o ITGU. O tratamento SOM+ASP+VEN
promoveu incrementos de 9,31% e 6,5% na produção de leite, comparado com os ambientes
SOL e SOM, respectivamente. A climatização com SOM+ASP+VEN gerou um acréscimo na
receita de R$ 3.364,02 com um tempo de retorno do capital investido de 44 dias. |
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